Hayatta kalabilmek,dirençli ve kuvvetli olabilmek için sağlıklı beslenmemiz şart.Fakat sağlıklı beslenmek dediğimizde her insan farklı bir yol izliyor ve maalesef birçoğunun sağlıklı beslenmekle yakından uzaktan bir alakası yok.Sağlıklı beslenme konusunda daha bilinçli olmak için bilimsel geçerliliigi olan uzman görüşlerine önem vermeliyiz.
Misafirliğe gittiğimizde ya da bize misafir geldiğinde oldukça bol çeşit yemekler hazırlar ve bu ağır besinleri misafirlerimiz yediğinde çok mutlu oluruz.Fakat biz güzel bir şey yaptığımızı zannederken sevdiklerimize en büyük zararı vermiş oluyoruz.Artık eski fikirlerimizden kurtulup bilimsel gerçekleri görmeliyiz.Bu nedenle bu makaleyi okumanızı kesinlikle tavsiye ediyoruz.
Öncelikle kilo vermek isteyenlerin doğru bildiği bir kaç yanlışı aktarmak istiyoruz.Kepek ekmeği ve light (diyet) ürünler kilo aldırmaz kanısı kesinlikle yanlıştır.Kalori bakımından birbirine çok yakin olan beyaz ekmek ve kepek ekmeği fazlaca tüketildiğinde oldukça kilo yapar.Tabi ki beyaz ekmek yerine kepek ekmeği tüketildiğinde daha uzun süre tok kalırız ama bunu abartıp fazla yersek diyete uygun bir hareket yapmamış oluruz ve hızlıca kilo almaya başlarız.
Ayrıca diyet süt veya yoğurt tükettiğimizde almamız gereken önemli besinleri alamamış oluruz ve bu asla sağlık beslenme kuralları içinde yoktur.
Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak içecekler arayışına gireriz.Vücudumuzda bir kırgınlık hissettiğimizde süt kaynatıp içine bal atarız.Fakat bu da doğru bildiğimiz yanlışlardan biri.Asla kaynar süte bal eklemeyin.Çünkü bal içinde bulunan değerli besinleri yok etmiş olursunuz.Süt ılındıktan sonra biraz bal katabilirsiniz.
Bir diğer yanlış ise zeytinyağının kilo yapmayacağını düşünmek.Her yağda ayni miktarda kalori bulunur fakat sağlıklı olan zeytinyağıdır.Tabi ki zeytinyağını diğer yağlara tercih etmenizi tavsiye ederiz fakat kilo yapmıyor düşüncesiyle hareket edip fazla tüketmemeniz konusunda sizi de uyarmak isteriz.
Sabah aç karna suyun içine sirke ya da limon katarak içmenin zayıflattığı hurafesi gündemden düşmüyor fakat bu bilginin asla gerçeklik payı yok.Uzmanlar bu içeceğin sabah aç karna içilmesinin mideye ve sindirim sistemine zararlı olduğunu ve bu içeceğin sadece c vitamini içerdiğini söylüyorlar.Hatta mide problemi yaşayanları oldukça rahatsız edecek bu karışım yarardan çok zarar veriyor.
Yemek yerken su içmenin zararlı olduğu yanlışı tüm uzmanlar tarafından dile getiriliyor.Yemek yerken su içmek diyet yapanlar için de oldukça etkili olacaktır.Midede yer kaplayarak yeme isteğimizi azaltan suyun yararları saymakla bitmiyor.
Bir diğer yanlış da balık ile asla yoğurt tüketilmemesi gerektiği.Bu kavram sadece balık bayatsa gerçek oluyor.
