- 2 yufka
- 2 yumurta
- 4 kaşık yoğurt
- 1 bardak süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1/2 çay bardağı su
- 200 gram peynir
- 1-2 dal maydanoz
Yapılışı
- Tepsimizi yağlayıp yufkaları 12 parçaya ayırıyoruz.
- Yumurta, yoğurt, yağ ve sütü karıştırıyoruz.
- Peynire kıyılmış maydanozları ekliyoruz.
- Yufkaların bir kısmını tepsiye yayıp ve üzerine sütlü karışımdan döküp tekrar yufka koyuyoruz.
- Ardından peynir serpip sütlü karışım ve yufka şeklinde devam ediyoruz.
- Son yufkaları da koyunca kenarından kaldırıp tepsinin dibine 1 çay bardağı suyu koyuyoruz.
- 180 derecede ısıttığınız fırında yarım saat kadar pişiriyoruz.
- Üzeri kızarınca fırından alıyoruz.