Rulo(Dalyan) Köfte İçin Malzemeler;
- 500gr az yağlı köftelik kıyma
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 1 soğan
- 1 yumurta
- Kimyon,
- Karabiber
- Tuz
- 1 kaşık salça
Rula Köftenin İç Malzemeleri;
- 2 orta boy havuç
- 3 haşalanmış yumurta
- Bezelye
Rulo Köftenin Hazırlanışı;
Soğanımızı rendeleyelim. Kıymamızı yoğurma kabına alalım. Soğanı ve diğer malzemeleri de koyup özlü bir köfte yoğuralım. Streç film sererek kıymamızı buraya yayalım. Haşlanmış yumurtayı, havucu, bezelyeyi de ortasına dizelim ve streç yardımıyla rulo yapalım. Fırın tepsimize köftemizi koyduktan sonra, üzerini fırça yardımıyla yağlayalım. 190 derede yaklaşık 40 dakka kadar pişirelim. Çıkartıp üzerine koyu bir salça sosu sürelim ve 5 dakika daha fırınlıyalım. Arzuya göre patates püresi ve pilavla servis yapalım.
Afiyet Olsun…
