Yılbaşı sofralarının vazgeçilmez tatlısı olan kabak tatlısının en güzel tarifini sizler için araştırdık. Umarız 2014’e keyifli sohbetlerin eşlik ettiği uzun sofralarda sevdiklerinizle beraber merhaba dersiniz. Şimdiden afiyet olsun..Mutlu yıllar…
MALZEMELER
- 1 kilogram kabak
- Yarım kilo toz şeker
HAZIRLANIŞI
Bir parmak kalınlığında dilimlenmiş kabağı tencereye bir sıra diziyoruz. Üstüne şeker serpiyoruz ve tekrar bir sıra kabak dizip yine üzerine şeker serpiyoruz. Bu işlemi kabak ve şeker bitene kadar yapıyoruz. Daha sonra tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte 15 dakika pişiriyoruz. Sonra kapağı açık orta hararetli ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Ilındıktan sonra üzerine bol ceviz serperek servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
